实验室刀式研磨仪使用时需要将样品和研磨球装入旋盖式不锈钢研磨罐，并将研磨罐进入液氮中，待充分冷冻后将研磨罐固定在快速锁紧装置上。旋盖式的研磨罐尤其适合用于低温研磨，因其经研磨后仍有很好的气密性直至重新回至室温，这样就能防止空气中的水份在冷冻样品上的冷凝。